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種類...新米
量...20kg
清流長良川の水で栽培
(岐阜県でも長良川の水で稲作(はつしも)栽培は限られた地域だけです。
無農薬で栽培
(農薬を使わないために、昔ながらの除草方法で栽培)
※回転式除草機 写真の通り
緑肥を採用し科学肥料を少なく栽培
(3年に1回 休耕年に、 夏にひまわり、冬に菜の花、からし菜を栽培)
※ひまわり写真の通り
玄米20キロを お好みの精米白さ
『 玄米 1ぶつき 3ぶつき 5ぶつき 8ぶつき 標準 上白 無洗』
精米して お送りいたします。 お好みの指定お願いします。
精米後、 標準で約19キロと程度なります。
『昨年は11月から3月までの6ヶ月1000キロ売り切れました』
『今年も1000キロのみの販売です』
※ハツシモの特徴
コシヒカリやササニシキ等に比べるとやや粒が大きく、全国でも1、2を争うほど
大粒の晩成種で、初霜の降りる11月頃まで、じっくり育てられる事から「ハツシモ」と名づけられました。
梅雨の時期を過ぎても食味の低下が極めて少なく、年中風味が安定しており、しっかりとした歯ごたえがある。
味はあっさりしており、見栄えも良く、適度な甘みと、程よい粘り、大粒で食べごたえのある食感で
吸水が少なく、型くずれしにくい。冷めてもおいしく、おにぎり、お弁当にも最適で、年間通して食味が落ちなく、毎日食べても飽きのこないお米です。
お米専用冷蔵庫に、年間通じて保存しているので、梅雨の時期を過ぎても 食味の低下が本当に少ないお米です。
※お米栽培には、水源『水』が一番重要です。
幻の米 ハツシモも、岐阜県内各地で栽培されています。 同じハツシモでも水源『水』によって
品質、『味』が異なります。
この幻の米 ハツシモは、清流長良川を水源『水』としています。
木曽川、揖斐川、水源や ため池水源などの幻の米 ハツシモとは、品質、『味』が異なります。
是非比較してください。
除草剤を使わず、ギリギリの減農薬 低化学肥料栽培米です。
また、完全自家生産のため、農協などの共同生産米と混じることが無いため、『安心』『安全』『高品質』の幻の米 ハツシモです。
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