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まな板特大木製　業務用　板前さん用　一枚板

まな板特大木製　業務用　板前さん用　一枚板
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商品情報

商品詳細

家族の所有物です。

幅76.5センチ　　奥行き31.5センチ　　厚み3.1センチの１枚板
重さ39.7キロ（約4キロ) 全て素人採寸計量ですので、僅かな誤差ご了承ください。
素材　檜だと思うとのことですが、高齢のため合ってるのか心配です。画像でご判断ください。
保管して出してからは一切手を加えていない状態の写真です。

厚みがあり、削り直すことにより、新品同様に蘇らせることができるので、長期間使用できるまな板とのことです。

日本料理店で使用していたまな板です。こちらはあまり使用していないので、比較的綺麗です。（メインはもっと大きいまな板を使用していました)
包丁の傷は浅いです。
片面の一部分に軽いめくれ（すごく浅いめくれです）
と、角部分に削れがあります。

軽く削って頂くと、見違えるように綺麗になるとのことです。
（気になる箇所、画像アップしていますので、状態ご確認ください)

所有者が手離す決断ができず保管していましたが、許可がでましたので出品させていただきました。

包丁やまな板や食器など、道具にはこだわりのある職人でした。

軽く拭いての発送になりますので、ご了承下さい。

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: やや傷や汚れあり

残り 1 点 8970円

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